大学生肥胖现状的调查与研究

    大学生肥胖发展趋势越来越严重，已经严重影响学生的体质健康。从造成大学生肥胖原因和肥胖现状调查出发，针对肥胖对大学生身心健康的影响，通过合理膳食、良好的生活习惯；科学、有效的体育锻炼；学校和教师正确的引导和干预，从而全面改变肥胖大学生的体质健康，提高高校学生整体健康水平。

　　目前我国学生体质健康水平逐年下降，尤其是大学生下降得更为突出。大学生中超重和肥胖的比例迅速增长，占总体20%以上，男生更达到28%，这个问题非常突出。超重和肥胖症会引发一系列健康、社会和心理问题。它不仅影响身体的曲线美，而且还是心血管、高血压、糖尿病、某些癌症和其他一些慢性疾病的重要危险因素，严重影响到大学生体质健康；同时，有一些肥胖症患者，因在学习、生活中受到歧视和对自身体型不满意而产生自卑感，导致自杀率高、结婚率低等社会问题。肥胖是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，早在1948年世界卫生组织已将它列入疾病分类名单。

 
　　大学生是祖国的未来，“少年强，则中国强”，只有大学生身体强壮，整个民族身体才能强壮。如果大学生体质健康状况不能达到一个理想状况，不仅对学生本人今后的生活、工作带来极大的压力和负担，也势必影响整个中华民族整体健康水平，影响到国家未来的建设与发展。

 
　　一、造成大学生超重和肥胖的原因 

　　首先，遗传因素造成肥胖。父母中有肥胖的，那么子女很可能就肥胖，这是遗传基因影响的。其次，不合理的生活方式和饮食习惯是造成体重超标的主要原因。学生肥胖问题的加重与飞快地经济发展和西方化的生活方式有很大关系。从肥胖原理来看，摄入总能量长期大于消耗能量，体内脂肪越来越多而导致肥胖加重。随着经济水平飞速的提高和西方快餐食物的大量引入，很多学生不愿意去食堂吃饭，而选择喝瓶装碳酸类饮料，爱吃快餐、油炸类食品。这些高油、高脂食物使学生摄入了过量的热量，造成偏食，成为肥胖的推手。最主要的是缺乏体育锻炼和体育活动。很多学生不愿意走向操场、走向大自然、走到阳光下。面对生活节奏改变和科技发展，他们选择静坐，电视与网络游戏。日常性的体育活动、体育锻炼的急剧减少导致大学生肥胖的多。再有，一些疾病和激素类药物的作用也是导致肥胖的原因。

 
　　二、超重和肥胖对大学生学习、生活的影响 

　　（一）影响身体健康 

1.超重、肥胖学生首先表现在体型上。脂肪堆积，体重增加，加重了身体负担和耗氧量。不但影响体型美，而且不少学生由于体重过大，造成扁平足、膝关节内弯、下肢弯曲、腰脱、脊柱弯曲等。体质状况表现为身体笨重，肌肉软弱无力，关节强直僵硬，行动迟缓笨拙，动作不协调，活动能力差，经常出现眩晕现象（晕车、晕船、晕飞机）。给人以“臃肿、疲软、懒散、笨拙”等印象。 

2.超重、肥胖学生的胆固醇和脂肪酸过高，血脂、血压也过高，免疫力低，抵抗力较差，导致呼吸道、消化道感染，内分泌失调等系统内疾病；由于心肺功能较弱，导致心跳过速，呼吸困难；还容易导致一些“中老年疾病”年轻化，如高血压、脂肪肝、糖尿病、冠心病等

3.超重、肥胖学生性发育障碍。如男生导致性发育滞后，影响生育；女生导致初潮早，性早熟，多伴有月经紊乱等。超重和肥胖的学生往往不愿参加体育运动和室外活动，而多沉迷于网络游戏、电影、电视、手机上网聊天，一坐就几个小时，身体越发不动，久而久之，肥胖越来越严重。身体长期处于亚健康状态，一旦机体抵抗力下降，极易生病，影响健康。 

　　（二）影响智力发展 

　　超重、肥胖学生经常食用高蛋白、高脂肪类食物和一些添加剂较多的小食品、膨化类食物。由于这些食品中苯丙氨酸过高，常引起氨基酶的不足，从而使大量氨基酸堆积在脑细胞中，形成“脂肪脑”，造成脑细胞活动较弱，智力低下，反应迟钝。还因为肥胖学生体内脂肪过多，耗氧量比正常人高出25%～35%，体内氧气“入不敷出”，具体表现为精神萎靡不振，嗜睡易疲劳，情绪烦躁，注意力不集中。影响学习效率，致使学习成绩不理想，甚至造成厌学。

　　（三）影响心理健康 

　　很多肥胖学生由于身体过于臃肿，动作不灵活，上体育课也不太积极，思想上对体育运动相对抵触。集体活动中因为肥胖导致动作笨拙、落后，常成为同学们嘲笑和取绰号的对象，学习成绩又落后于其他同学，导致心理上常有自卑感和精神压力，性格上显得孤僻。长此以往就有一些肥胖学生形成不愿与人交往的“自闭症”。

　　三、针对这种现状我们采取措施 

　　（一）要大力加强营养健康教育 

　　从饮食方面，应减少食用富含碳水化合物、高蛋白和高脂肪的食物，多食用含纤维的食物。减少进食的热量（控制在1500卡路里以内），节制饮食。让他们懂得合理的饮食对他们的体形和体质是多么重要；让他们懂得肥胖不但影响日常学习和生活，而且严重影响他们未来的婚姻、家庭，甚至工作、事业。

 
　　（二）要采取有效措施，切实加强体育锻炼 

　　要建立健全学校体育工作机制，积极探索适应肥胖大学生的体育教学与活动，根据学生在生理上、心理上的需要来制定教学大纲，合理安排教学内容和目标，教师应认真上好每节体育课，学生要积极参加各项体育活动和竞赛。培养学生良好的锻炼习惯和健康的生活方式，提高肥胖学生对体育运动的兴趣，促使学生积极自愿参加体育运动，形成学生热爱体育、崇尚运动健康向上的良好风气。可根据学生肥胖程度分为个人、两人或多人形式的减肥小组，指导学生开展有计划、有目的、有规律的体育锻炼，努力改善肥胖学生的身体形态和机能，发展自我身体锻炼的能力，培养终身体育锻炼的习惯。学校和团组织可采用大学生易接受的方式，如在学校举办宣传体育锻炼的FLASH动画制作、宣传画、专家讲座、演讲比赛等方式，利用多种媒体途径，使学生广泛了解不同类型的运动和身体练习方法（娱乐、健身、保健等），使“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”的理念深入人心。 　　《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中明确指出：加强体育，牢固树立健康第一的思想，促进学生身心健康、体魄强健、意志坚强。《纲要》的颁布，体现了国家对大学生体质的重视和对大学体育工作要求。

　　学校和教师应该鼓励学生走向操场、走进大自然、走到阳光下，确保学生每天锻炼一小时，每周两节体育课。举办多层次学生体育运动会，积极开展竞技性和群众性体育活动，注意发展学生的体育运动兴趣和特长，使每个学生都能掌握两项以上的体育技能、要因地制宜地经常开展以院、系为单位的、以班为单位的体育活动和竞技比赛，做到人人有体育特长；班班有体育团队；各院、系有体育特色。 

　　（三）要指导学生如何科学、有效地进行体育锻炼，达到降脂、减肥的效果，从而使身体更加健康 

1.选择正确的运动方式

　　经研究表明，有氧耐力运动是改善血质的最佳运动形式，是减肥的最直接、最有效的方法。常见的有氧耐力训练包括长距离快走或慢跑、游泳、远距离骑自行车等。脂肪是身体中最高效的能量储存库，而这一能量的利用主要是通过有氧耐力运动，在长时间耐力运动中，所需总热能大，能量代谢以有氧供能为主。人体大量利用脂肪供应能量，使血液中甘油三酯水平下降。由于肌肉活动的加强，导致身体的消耗增加，恢复过程中也需要消耗胆固醇，从而达到减脂的目的。而最新的研究发现，在进行有氧耐力训练的基础上，增加一些力量练习（如：推举杠铃、俯卧撑、仰卧起坐等），可以提升降血脂的效果。力量训练是加速静止代谢率的最佳方法，有氧运动的效果主要是在运动中消耗脂肪，对运动后的代谢率影响时间较短；而力量训练能在运动当天甚至第二天仍大幅度提高基础代谢率，主要是肌肉在运动后的修复工作所致，既可以消耗更多的脂肪，又有效地防止脂肪的再合成，使肌纤维增粗，肌肉间的结缔组织增厚，肌肉变得结实有力。因此，最理想的降脂运动方式是以每周4到5次的有氧耐力训练加上1到2次的力量训练。

2.合理安排运动时间 

　　有研究比较过，同样运动形式的一次运动与长期运动对血脂影响的差异。结果发现，一次运动对血脂几乎没有什么影响。但是长期运动后心肺功能得以改善，心脏收缩力加强，血液循环加速，流过肌肉组织的血量增加，血脂得到了改善。国外的研究还发现，长期运动血脂得到改善后，如果停止运动一个月，运动带来的有益改变就会消失。因此，改善降血脂的运动不是一次、两次的运动，而是长时间的运动。较为理想的运动时间是每天运动30到40分钟以上，每周运动4到5次，运动持续3个月以上，才会有比较明显的降脂、减肥效果。

3.科学掌握运动强度 

　　对于能改善血脂的运动强度，研究人员已经达成共识，最适宜的强度是中等强度。在过低的强度下运动（比如：散步），血脂的改善效果就很不明显。那么中等强度运动应该怎么把握呢？在运动中感觉微微气喘，但是能够说出完整语句的运动就是中等强度运动。举例来说，一个小时5000―7000米的快走或慢跑就是中等强度运动，更加精确的强度控制可以借助心率（每分钟心跳数）。把心率控制在55%到70%的最大心率（220―年龄），就是中等强度。如学生年龄为20岁，适宜的中等强度运动心率就应控制在（220-20）×0.55=120至（220―20）×0.7=140次/分钟。

　　在体育锻炼中，只有正确掌握好运动负荷，根据运动项目和学生特点及场地器材情况，通过对运动时间、距离、重量、练习次数的增减来调控运动负荷，使肌体得到有效锻炼。运动锻炼最终目的，并不是单纯地为了减肥，而是更加健康。因此，不论采用什么方式和手段进行锻炼都应遵守“因人而异”和“循序渐进”的原则，只要持之以恒，健美的身材就会慢慢向你靠拢，身体才会更加健康。 

　　综上所述，大学生是祖国的未来，他们的健康状况是国民健康的根基，他们的健康势必影响到整个中华民族的整体健康水平，影响到国家未来的建设与发展。我们应重视肥胖的发展趋势和对大学生的危害。针对现状，制定相关的政策和条例，主动地、积极地、科学有效地指导和干预大学生体质健康工作，广大体育工作应该为此更好地尽职尽责。只有全社会共同努力，肥胖大学生的体质健康状况，才能得到根本改变。