食疗补钙预防骨质疏松

骨质疏松是老年人比较高发的一种症状，主要是由于人体进入老年之后，新陈代谢能力会随之下降，骨密度也会降低，很容易出现骨质疏松的症状，骨折等情况也较为高发，补钙就成了老年人的一项主要课题，骨病专家指出采用食疗方法补钙比吃钙片效果更好。

补钙食谱推荐：

1、猪皮续断汤

必备材料及做法：鲜猪皮200克，续断50克。将鲜猪皮洗净去毛、去脂、切成小块，然后放入蒸锅内，加入生姜15克，黄酒100克，以及适量的食盐；再降续断煎浓汁放入该猪皮锅内，加水后转为文火煮，等猪皮变烂之后就可以准备食用。

食用方法及功效：每天吃一次即可，对人体的软骨、骨骼及结缔组织、强筋健骨、益肝肾有特殊的功效，同时还能补充人体所需的钙质，能够有效的缓解因为骨质疏松症状引起的疼痛。

2、虾皮豆腐汤

必备材料及做法：虾皮50克，嫩豆腐200克，先将虾皮洗净后泡发；取准备好的嫩豆腐切成小方块；之后将葱花、姜末及料酒等一起放在油锅内煸香后加水烧汤即可。

食用方法及功效：对于食用方法没有特殊的说明，可以作为日常的饮食经常食用，因为豆腐和虾皮中都含有较高的钙质，能够有效的预防和缓解治疗骨质疏松症，是补钙的佳品。

3、桑椹牛骨汤

桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、葱、姜各适量。将桑椹洗净，加酒、糖少许蒸制；另将牛骨置锅中用水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹，开锅后再撇去浮沫，调味后即可食用。每日1次，每次100毫升，每周1剂。此方具有滋阴补血、益肾强筋的功效。

4、黑豆猪骨汤

黑豆20～30克，猪骨200～300克，调料适量。将黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火慢熬至熟烂，加调料适量即可。此方具有补肾、活血、祛风、利湿的功效，尤适用于老年骨质疏松症患者。